楊平生的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

花蓮冰釀咖啡中秋送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺東冷泡咖啡中秋禮盒推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 嘉義精品咖啡贈品推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，南投哥倫比亞咖啡禮盒推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 基隆即溶咖啡禮盒推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，彰化阿里山咖啡送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，新竹知名咖啡哪種好喝 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺東不酸的咖啡企業送禮推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 新北浸泡式咖啡推薦品牌

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 新竹精品咖啡中秋送禮推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺北哥斯大黎加咖啡禮品推薦

漫漫長夜，大地寂靜， 失眠的人兒，心卻在不停的轉動。 如果可以忘卻，一切即將隨風飄零。 人生無需完整，我愿是你心中那道最靚麗的風景。 即使歲月無情，青春已逝，百花凋零， 留下的那道風景，是我一生無悔的情衷。 彈指間，思念如風，， 身何處，如影隨行，， 心向往，無需人懂，， 笑人生，一切隨風，， ——塵封記憶愛已無聲 三生石上落痕為證 >>>更多美文：心情日志

人生猶如白駒過隙，彈指而過，生活總是在賦予我們財富的時候，再讓我們遭遇一些磨難。也許你已歷經種種苦辣，感受過百味，讓我們用陽光給心靈排毒，為靈魂做最好的洗滌！ 年齡，從來都不是拒絕美麗和智慧的借口。也許你有不屑的資本，也許你有豐富的閱歷，也許你很驕傲……但你更應該有的是從容淡定，時刻保持優雅的姿態。 就女人而言，除要保持良好的形象外，更應該注重修養的提升，只有內外兼修，你的言行舉止才能與你的身份、地位和閱歷契合相宜，相得益彰。外修氣質、內修素養是女人一生的功課。智慧是女人穿不破的衣裳，而讀書是女人最好的飾品。女人要有點才氣，讓生活充滿詩情畫意，在妝扮自己的同時，也照亮生活。 好的形象，并非一定要靠出眾的容貌，打造好的形象，要選擇最適合自己的衣服與妝容，得體大方，絕不是簡單的名牌堆砌。美麗有著不同內容的答案，因女人不同的努力而不同，美麗就是真實靈魂演繹的獨一無二，那也是最接近完美的詮釋。每個人都有屬于自己的特質，要學會如何用自己的努力將這種特質沉淀而美麗。 無論何時何地，都不要忘記禮貌。彬彬有禮是一種真誠的由心而發的素質，用你的微笑真誠待人。高雅不是高高在上的姿態，也不是十指不沾陽春水的嬌貴。 在擁有得體的形象后，還要有專屬自己的氣質。氣質是女人魅力的源泉，學點茶道，養成淡定從容，欣賞些藝術，學會優雅與矜持，多閱讀書籍，讓自己蕙質蘭心。要讓自己擁有只屬于自己的靈魂，沒有人可以復制刻錄。 女人不僅要有優美的形態，更應該具備淡然處世的智慧。獨立自強，不依附任何人，女人自信，是最極致的美。 女人要有容人的氣度和胸懷，在贈人玫瑰的同時，也手握一縷清香；要有做事的謀略，在施用巧技的同時，也讓自己活得精彩。要有不斷努力、自信生活、寬容待人、謙卑有禮和時常自省的能力。智慧可以讓女人絢麗生輝。 “地低為海，人低為王”。大海只有保持較低的位置，才能容納百川，對人而言，要有放低姿態、保持謙遜的態度，才能在生活中博采眾長。 有容乃大，女人要有寬容的智慧。寬容像一縷清風，可以吹散遮擋目光的烏云，看到美麗的世界；懂得寬容的女人，能夠遠離哀怨的泥潭，獲得屬于自己的恬淡心境。 笑看人生，讓所有不快隨風而逝。努力做個“秀”外“慧”中、令人回味無窮的女人，讓我們的生活更加多彩。 >>>更多美文：原創散文

人生兩種境界，一種笑而不語，一種痛而不言。往事雖然淡了，昔人雖然散了，但在我記憶里，你們一直都很溫暖。用時間和心看人，而不是用眼睛。 我從不擔心我努力了不優秀，只擔心優秀的人都比我更努力。生命是華麗錯覺，時間是賊，偷走一切。幸福五大原則：心中無恨、腦中無憂、生活簡單、多些付出、少些期待。 失敗時有人伸出一只手來為你擦淚，會好過成功時無數人伸手為你鼓掌。給時間一點時間，讓過去的過去，讓開始的重新開始。 無論別人有多好，我們都不要羨慕。要只和自己的過去比，這樣就會一天比一天快樂，同時，你還會有一種幸福的感覺，心里也會得到真正的安寧。 愛，不是改變對方，而是一起成長。我想所謂愛情，就是你面對的那個人，他的情緒和你的情緒，在同一個頻率。 人生是一條有無限多岔口的長路，每個人都要不停地做選擇，而不同的選擇也必定造就完全不一樣的人生。總聽有人說，如果當初如何如何，現在就不會怎樣怎樣……如此悵然。每一個岔口的選擇其實沒有真正的好與壞，只要把人生看成是自己獨一無二的創作，就不會頻頻回首如果當初做了不一樣的選擇。 知道時間不可能停留，就沒有必要傷春悲秋；知道感情不可能刻意，就不會為了誰尋死尋活；知道孤獨總是如影隨形的，就不會在某一些時刻難以自制；知道遺忘總是必然的，就不會為一時的忘卻傷感；知道過去始終是存在的，就沒有必要遮掩和炫耀；知道美好總會在將來的某一刻消逝，就要好好把握現在的每一刻。 你需要跟自己比的唯一一個人，就是曾經的自己。你需要比一個人變得更好，那個人就是現在的你。什么是堅持？就是一天，又一天，你告訴自己，再堅持一天。 我渴望愛情里有這樣一個人，在他心里，知道我的逞強和脆弱，給我需要的呵護和安慰，清楚我所有的缺點，然后用溫暖細膩的愛來包容。 不管你學什么專業，找工作一定要找個你喜歡的，這樣你每天早晨六點到晚上八點都是高興的。再找個喜歡的人在一起，這樣晚上八點到早晨六點就是開心的，這就是生活。 有的人對你好，是因為你對他好，有的人對你好，是因為懂得你的好。時間就是這個樣子，徜徉其中尚覺得慢，一旦定睛回望，彈指之間。 真正點亮生命的不是明天的景色，而是美好的希望。我們懷著美好的希望，勇敢的走著，跌倒了再爬起，失敗了就再努力，永遠相信明天會更好，永遠相信不管自己再平凡，都會擁有屬于自己的幸福，這才是平凡人生中最燦爛的風景。 >>>更多美文：人生感悟

高雄知名咖啡新年送禮推薦
bemo cafe奶萃咖啡開箱報告 新北藍山咖啡企業禮品推薦 苗栗壺泡式咖啡網友推薦bemo cafe壺泡咖啡風味如何 基隆冷泡咖啡股東會贈品 花蓮浸泡式咖啡新年禮盒推薦bemo cafe奶萃咖啡評價心得 宜蘭阿拉比卡咖啡企業贈品推薦 嘉義藝伎咖啡送禮推薦